La mouche soldat noire au cœur de l’économie circulaire

Défi

L’agriculture sénégalaise recourt largement aux engrais chimiques importés, dont le coût élevé pèse lourdement sur les exploitations agricoles. À long terme, ces intrants ont également des effets négatifs sur la fertilité des sols et sur la santé humaine, compromettant la durabilité des systèmes agricoles.
Parallèlement, la production locale de protéines animales destinées à l’élevage (porcs, volailles, poissons) demeure insuffisante. Cette faiblesse entraîne une forte dépendance à des importations coûteuses et peu durables, notamment les farines de poisson et de soja, dont la teneur en protéines reste limitée (environ 40 %).

Solution innovante

Le projet apporte une réponse durable à ces défis en valorisant les déchets organiques locaux issus de Servair et du marché de Thiaroye grâce à l’élevage de la mouche soldat noire. Les larves, nourries exclusivement de ces déchets, permettent la production simultanée de farines protéinées pour l’alimentation animale et d’engrais organiques destinés à l’agriculture.
L’innovation majeure réside dans la combinaison inédite de la bioconversion locale des déchets organiques avec la création de deux ressources stratégiques complémentaires. Cette double valorisation optimise l’ensemble de la chaîne de valeur en exploitant pleinement le potentiel des déchets, allant au‑delà des approches traditionnelles généralement limitées à un seul produit.

Impact visé

• Amélioration des moyens de subsistance de 232 personnes
• Enrôlement de 25 nouveaux clients
• Commercialisation de 280 tonnes d’engrais et 10 tonnes de protéines
• Création de 35 emplois directs